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　　為保障廣大師生“舌尖上的安全”，鹽田市場(chǎng)監(jiān)管局周密部署，多措并舉，扎實(shí)開展春季開學(xué)校園食品安全檢查工作，全力筑牢校園食品安全防線。  

　　全面部署，壓實(shí)責(zé)任。開學(xué)前，鹽田局組織召開校園食品安全專項(xiàng)工作部署會(huì)，細(xì)化任務(wù)清單，掛圖作戰(zhàn)，壓實(shí)責(zé)任，確保工作有序開展。

　　高度重視，全面督導(dǎo)。開學(xué)第一天，鹽田局聯(lián)合區(qū)教育局到鹽田外國(guó)語學(xué)校開展校園食品安全檢查。重點(diǎn)檢查了食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材儲(chǔ)存、菜品留樣、餐具清洗消毒等情況，并對(duì)學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況進(jìn)行督導(dǎo)。

　　凌晨突擊，嚴(yán)把源頭。2月13日凌晨五點(diǎn)，鹽田局相關(guān)執(zhí)法人員到學(xué)校食堂開展食材驗(yàn)收突擊檢查，重點(diǎn)查看配送食材是否存在腐爛變質(zhì)、是否落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度、是否存在“三無”或過期食品等。現(xiàn)場(chǎng)檢查票證齊全、食材新鮮，未發(fā)現(xiàn)相關(guān)不合規(guī)問題。

　　強(qiáng)化抽檢，筑牢防線。開學(xué)首日，共檢查學(xué)校食堂13家，并充分利用“一車一街一室”開展學(xué)校食堂食材快檢，共快檢316批次，結(jié)果全部合格。

　　接下來，鹽田局將對(duì)學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、校外托管機(jī)構(gòu)供餐場(chǎng)所、大宗食材供貨企業(yè)、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行全覆蓋檢查，切實(shí)保障校園食品安全。